Kulki energetyczne to tak naprawdę uproszczona — i bardzo smaczna — wersja typowych batonów energetycznych. Innymi słowy, mały produkt, który daje nam siłę i energię do dalszego treningu, lub uniknięcia pokusy podjadania innych, mniej zdrowych produktów między posiłkami.
Co to są kulki energetyczne?
Kulki energetyczne, które jak już wspomnieliśmy mogą być również znane jako energy bites lub protein balls, są przekąską o bardzo wysokiej zawartości błonnika i białka, co czyni je doskonałym narzędziem do dostarczenia nam dodatkowej porcji energii. Jak sama nazwa wskazuje, mają kształt kulek, jak trufle, więc bardzo łatwo je wszędzie zabrać i bez problemu zjeść. Wygoda polega jednak nie tylko na tym, że można je wszędzie zabrać, ale także na ich przygotowaniu. Są niezwykle łatwe do przyrządzenia, nie wymagają pieczenia ani żadnego innego rodzaju gotowania, a efekt jest po prostu spektakularny.
Składniki.
Migdały, 140 gramów.
Orzechy włoskie, 120 gramów.
Daktyle, 60 gramów.
Rodzynki, 260 gramów.
Rozdrobniony kokos, 75 gramów.
Kakao w proszku (opcjonalnie) 35 gramów.
Przepis krok po kroku.
1. Dodaj wszystkie wyżej wymienione składniki (z jedynym wyjątkiem kokosa) do thermomixa lub blendera.
2. Gdy już mamy je wszystkie razem, blendujemy je aż do uzyskania jednolitej pasty. Jeśli uzyskasz kleistą konsystencję, nie przejmuj się, dokładnie tak powinno być.
3. Wyjąć ciasto i pozostawić na 30 minut w lodówce, aby odpoczęło. Celem tego kroku jest uczynienie go twardszym i bardziej plastycznym do kształtowania.
4. Teraz czas na uformowanie go w kulę. Efekt końcowy powinien przypominać trufle o wadze około 15 gramów każda. W tym celu najlepiej jest zwilżyć dłonie i wałkować ciasto, aż będzie dobrze zaokrąglone.
5. Kiedy uzyskają pożądany kształt, czas obtoczyć je w startym kokosie.
6. Teraz, gdy masz je już gotowe, po prostu zostaw je w lodówce na kolejne 30 minut i będą gotowe do jedzenia.
Te kulki energetyczne mogą być przechowywane w lodówce przez 2 tygodnie, natomiast jeśli umieścisz je w zamrażarce, mogą przetrwać kilka miesięcy.
Warianty przepisu.
Jak wiadomo, są różne gusta i tak jak my włączyliśmy kakao w proszku jako opcjonalny składnik, tak w tym przepisie jest wiele innych produktów, które możemy zmienić, aby uzyskać kulki energetyczne, które są w stu procentach spersonalizowane.
1. Zamiast orzechów włoskich i migdałów można użyć innych orzechów, takich jak orzeszki ziemne, laskowe lub nerkowce.
2. Możesz również użyć tej samej bazy do zrobienia batonów energetycznych. Nazywane są kulkami energii ze względu na ich okrągły kształt, ale możesz je zrobić w dowolnym kształcie, który lubisz.
3. Zamiast kokosu można też użyć zmielone orzechy, lub startą czekoladę. Możesz nawet dodać odrobinę soli, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Zalety kulek energetycznych.
Kulki energetyczne to sycąca kombinacja białka, węglowodanów, błonnika i zdrowych tłuszczów. Każda z tych kulek dostarcza 149 kalorii, co czyni je łatwym i prostym sposobem na zapobieganie spadkom poziomu cukru we krwi lub spożywanie posiłków potreningowych bez konieczności uciekania się do ultra przetworzonej, lub innej niezdrowej żywności.
Jeśli podoba Ci się mój blog i chciałbyś wspomóc jego rozwój, możesz Postawić mi wirtualną kawę.
Jeśli potrzebujesz tekstów na swoją stronę internetową lub bloga - zapraszam do kontaktu: kohelett@interia.pl
Komentarze
Prześlij komentarz